品 名 : 卓上電気蒸し器NESA-354/メーカー : ニチワ/型 名 : NESA-354/電 源 : 三相200V/機械寸法(mm) : 間口 350/奥行 600/高さ 225/本体質量(kg) : 25/消費電力 : 3.0KW/電源電線 : 2m 接地 2P-20A 引掛プラグ付/一次側最大電流値(A) : 8.7/給水(A) : 15/排水(A) : 15付属品 : 吹き出し口キャップ(4個)/ 角セイロ用台(1個)



■ 商品詳細 ■
品 名卓上電気蒸し器NESA-354
メーカーニチワ
型 名NESA-354
電 源三相200V
機械寸法(mm) 間口 350
奥行 600
高さ 225
本体質量(kg)25
消費電力3.0KW
電源電線 2m 接地 2P-20A 引掛プラグ付
一次側最大電流値(A) 8.7
給水(A) 15
排水(A)15
付属品 吹き出し口キャップ(4個)
角セイロ用台(1個)





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商品お届けの遅延、商品の故障、不良等により、食材、売上等に損害が生じたとしても、一切その保証は致しかねますので、悪しからずご了承下さい。ニチワ 卓上電気蒸し器 NESA-354 スチーマー 幅350×奥行600

贈答品としてもポピュラーなハムは、生のままサンドイッチの具にしたり、ハムエッグやサラダの具などに重宝に使えることもあって、人気が高い食材の一つです。ベーコンやウインナーソーセージと違って焼かずに賞味できる便利さも魅力です。豚のもも肉などから作られるスタンダードなハムのほか、日本人は生ハムを特に好むと言われ、好みが分かれることで有名な生ハムメロンはさておき、オードブルのほか、サラダやピザの具材としても親しまれています。通常のハムとの違いは、塩漬け・燻煙した後、加熱するかどうかで、加熱していない生のものが生ハムです。加熱していないからこそ、通常のハムよりも鮮やかな色合いを帯び、その見た目も魅力の一つになっています。日本で流通している製品の多くはドイツ製と言われますが、イタリアンの食材のイメージが強いのも、日本ならではと言えます。ハムにするのはほとんどの場合、豚肉で、他の食肉のハムは珍しい部類に入りますが、さらに珍しい素材を使ったハムが、日本でじわじわと人気を高めています。それが、魚の生ハムです。魚の場合、生と付かない普通のハムというだけでも、一般的ではない印象で、見たことがない人にとっては、どういった見た目になるのかという点からして、想像しにくい面もあります。
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人気の種類はやはり鯛で、食品用脱水シートによって生ハムに生まれ変わると、元々の美味しさがさらに凝縮され、クセになる味わいになると言われます。さらに魅力的なポイントは、見た目の美しさです。元祖である豚もも肉製のものも、透き通るような紅色が魅力ですが、鯛の場合、薄くスライスされたものは、真に繊細な透明感を備え、刺身や、焼いたり蒸したりしたものとも違う、魚の新たな魅力を引き出す賞味方法となっています。
ハムということで、洋風の雰囲気に変化したことから、魚が苦手な人にも賞味しやすい味わいとなっているのも利点の一つで、水分が抜けているぶん、生のものより冷蔵庫の中でしばらく保存できることから、こまめに料理に使えるところも、料理好きの人に喜ばれています。適度な塩味が付いていることから、他の具材に特に味付けしなくてもサッと合わせて料理を仕上げることが可能ということで、茹でたてのパスタにあえたり、サラダをに添えてオリーブオイルをかけるだけでカルパッチョ風の一品が完成します。刺身で美味しい魚の種類であれば、どれを素材にしても、味はもちろん見た目がきれいに出来上がることから、オードブルにも最適で、ホームパーティーの前にさまざまな種類の魚で作っておいて、スライスして盛り付けることで、見た目にも鮮やかなオードブルに仕上げることができます。楽しいおしゃべりに花が咲くパーティーなどでは、料理をすぐに食べきることなく、しばらくテーブルにおいて少しずつ賞味することも多いだけに、暖かい季節などは特に、刺身よりも、生ハムの状態になっているほうが安心感もあります。

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