型式焼面寸法(mm) 消費量(kw) 溶岩量(kg) ガス接続口径標準付属品CS4.02型 34.0×38.0 8..38. 5..5.Φ9..5. ブリッジ網各1枚CS4.04.型 6.20×38.0 16..8. 11.0Φ9..5. ブリッジ網各1枚CS4.05.型 330×38.0・4.7.0×38.0 21.0 13.0Φ9..5. ブリッジ網各1枚CS4.06.型 4.7.0×4.7.0×2 25..2 15..0Φ9..5. ブリッジ網各1枚ガス滝き溶岩焼きグリル●溶岩で焼くと美味しい理由 溶岩焼きは熱の伝わり方が放射(輻射熱)であるため、遠火で強火を加えることになり、 表面に焦げ目をつけ、旨み成分をとじこめます。●何度も使えて低コスト 溶岩は天然石です。一度発火した溶岩は、弱火で充分な火力を維持できます。 燃え尽きてしまう炭に比べ、何度も繰り返して使えます。●面倒な火起し無し、簡単後片付け 溶岩への着火は、ガスコックをひねるだけ。 肉汁などの汚れは溶岩が焼ききってしまいますから、肉汁、油分の多い食材も後片付けの心配はありません。 使用後はそのまま冷ますだけで手間要らず。※メーカー直送●メーカー品番:CS404●ガス種:LPガス●幅×奥行×高さ(mm):720×610×340●質量(kg):58●カタログコード:5-0615-0505



商品の仕様
型式焼面寸法(mm) 消費量(kw) 溶岩量(kg) ガス接続口径標準付属品CS4.02型 34.0×38.0 8..38. 5..5.Φ9..5. ブリッジ網各1枚CS4.04.型 6.20×38.0 16..8. 11.0Φ9..5. ブリッジ網各1枚CS4.05.型 330×38.0・4.7.0×38.0 21.0 13.0Φ9..5. ブリッジ網各1枚CS4.06.型 4.7.0×4.7.0×2 25..2 15..0Φ9..5. ブリッジ網各1枚ガス滝き溶岩焼きグリル●溶岩で焼くと美味しい理由 溶岩焼きは熱の伝わり方が放射(輻射熱)であるため、遠火で強火を加えることになり、 表面に焦げ目をつけ、旨み成分をとじこめます。●何度も使えて低コスト 溶岩は天然石です。一度発火した溶岩は、弱火で充分な火力を維持できます。 燃え尽きてしまう炭に比べ、何度も繰り返して使えます。●面倒な火起し無し、簡単後片付け 溶岩への着火は、ガスコックをひねるだけ。 肉汁などの汚れは溶岩が焼ききってしまいますから、肉汁、油分の多い食材も後片付けの心配はありません。 使用後はそのまま冷ますだけで手間要らず。※メーカー直送

●メーカー品番:CS404
●ガス種:LPガス
●幅×奥行×高さ(mm):720×610×340
●質量(kg):58
●カタログコード:5-0615-0505
※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

ガス焚き溶岩焼グリル CSシリーズ CS404 LPガス(7-0716-0205)

贈答品としてもポピュラーなハムは、生のままサンドイッチの具にしたり、ハムエッグやサラダの具などに重宝に使えることもあって、人気が高い食材の一つです。ベーコンやウインナーソーセージと違って焼かずに賞味できる便利さも魅力です。豚のもも肉などから作られるスタンダードなハムのほか、日本人は生ハムを特に好むと言われ、好みが分かれることで有名な生ハムメロンはさておき、オードブルのほか、サラダやピザの具材としても親しまれています。通常のハムとの違いは、塩漬け・燻煙した後、加熱するかどうかで、加熱していない生のものが生ハムです。加熱していないからこそ、通常のハムよりも鮮やかな色合いを帯び、その見た目も魅力の一つになっています。日本で流通している製品の多くはドイツ製と言われますが、イタリアンの食材のイメージが強いのも、日本ならではと言えます。ハムにするのはほとんどの場合、豚肉で、他の食肉のハムは珍しい部類に入りますが、さらに珍しい素材を使ったハムが、日本でじわじわと人気を高めています。それが、魚の生ハムです。魚の場合、生と付かない普通のハムというだけでも、一般的ではない印象で、見たことがない人にとっては、どういった見た目になるのかという点からして、想像しにくい面もあります。
魚の生ハムは、新鮮な魚が水揚げされる地域で作られた市販品もありますがキャンブロ カムシェルビング(エレメンツ)可動式 ベンチ型 4段 1520×460×1980mm(送料無料、代引不可)キャンブロ カムシェルビング(プレミアム)固定式 ソリッド型 4段 1070×540×1430mm(送料無料、代引不可)、昨今話題となっているのは手作りされたものです。ある会社が画期的な食品用脱水シートを開発し、いったん冷凍された魚を解凍する折に出る水分を吸収したり、一夜干しや燻製の下ごしらえ用として販売されるようになりました。新鮮な魚に塩をふって、その食品用脱水シートで隙間なくくるんで数日間冷蔵庫で寝かせるだけで、良い感じに水分が抜け、絶品の仕上がりになると言います。釣り名人などが刺身などにした大量の釣果を賞味し切れず、保存のため作り始めたところ、美味この上ない生ハムに変身したことが口コミで広まり、さまざまな魚で試されるようになりました。
人気の種類はやはり鯛で、食品用脱水シートによって生ハムに生まれ変わると、元々の美味しさがさらに凝縮され、クセになる味わいになると言われます。さらに魅力的なポイントは、見た目の美しさです。元祖である豚もも肉製のものも、透き通るような紅色が魅力ですが、鯛の場合、薄くスライスされたものは、真に繊細な透明感を備え、刺身や、焼いたり蒸したりしたものとも違う、魚の新たな魅力を引き出す賞味方法となっています。
ハムということで、洋風の雰囲気に変化したことから、魚が苦手な人にも賞味しやすい味わいとなっているのも利点の一つで、水分が抜けているぶん、生のものより冷蔵庫の中でしばらく保存できることから、こまめに料理に使えるところも、料理好きの人に喜ばれています。適度な塩味が付いていることから、他の具材に特に味付けしなくてもサッと合わせて料理を仕上げることが可能ということで、茹でたてのパスタにあえたり、サラダをに添えてオリーブオイルをかけるだけでカルパッチョ風の一品が完成します。刺身で美味しい魚の種類であれば、どれを素材にしても、味はもちろん見た目がきれいに出来上がることから、オードブルにも最適で、ホームパーティーの前にさまざまな種類の魚で作っておいて、スライスして盛り付けることで、見た目にも鮮やかなオードブルに仕上げることができます。楽しいおしゃべりに花が咲くパーティーなどでは、料理をすぐに食べきることなく、しばらくテーブルにおいて少しずつ賞味することも多いだけに、暖かい季節などは特に、刺身よりも、生ハムの状態になっているほうが安心感もあります。

<賃貸物件をお探しなら>キャンブロ カムシェルビング(プレミアム)固定式 ソリッド型 4段 1220×460×2140mm(送料無料、代引不可)キャンブロ カムシェルビング(プレミアム)固定式 ソリッド型 4段 1380×360×1430mm(送料無料、代引不可)
アンビジョンルームピアへキャンブロ カムシェルビング(プレミアム)固定式 ソリッド型 4段 1380×540×1830mm(送料無料、代引不可)キャンブロ カムシェルビング(プレミアム)固定式 ソリッド型 4段 1520×460×1830mm(送料無料、代引不可)

手作りのものが人気を博していることもあって、魚の水揚げがさかんな地域でも、それぞれの地域の名物となっている鮮魚を使い、プロの技術で生ハムを製造、新たな名産品として登場しています。インターネット通販が一般的になったことで、これまでは地元を訪れた観光客がお土産として購入して行くくらいの売れ行きだった製品が、口コミなどで瞬く間に評判を呼び、全国からお取り寄せの注文が入るようになった製品も数多く登場しています。米などは、味にうるさい人はブランド米を生産者から直接購入することも多く見られるようになってきましたが、鮮度が命の魚の場合、冷凍のクール便で配送しても、種類によってはせっかくの味が今一つになってしまうものもあります。本当は刺身が最高でありながら、仕方なく加熱調理というケースも少なくありませんでしたが、そういった種類も、生ハムに変身させることで、刺身に匹敵する美味となって、望む人の元へ届くようになります。業務用で卸売に出せるものの幅がグッと広がるという点でも非常に魅力的な形態で、今後さらにブームが盛り上がることが期待されています。健康に良いと言われながら、手軽に賞味できる市販のハムやベーコンなどが充実している肉に比べて、今のところやや不利な魚だけに、リーズナブルな市販品のハムも待たれるところです。